Originalutgaven av Knut Hamsuns Sult, i opprinnelig språkdrakt og med de berømte blasfemiske partiene som Hamsun redigerte bort i senere utgaver. Sult er Hamsuns gjennombruddsbok fra 1890, en tekst som regnes som sentral både i norsk og europeisk modernisme. I et fyldig etterord redegjør Lars Frode Larsen for mange av de språklige og innholdsmessige endringene Hamsun gjorde i senere utgaver av teksten. Siste gang han redigerte den var til Samlede Verker i 1934, og det er denne versjonen Gyldendal normalt bruker som grunnlag for sine utgivelser.
...som gjør det mulig for deg å bestille vår fantastiske mat uansett anledning. Vår filosofi er at det aller beste resultatet oppnås når kokken følger maten, og gjør den siste finishen hos deg. Sult Hjem kan også levere buffeer på døren - ferdig til å settes rett på bordet! I Sult viser Knut Hamsun hvor desperate mennesker blir når de er fattige og sultne. Men først og fremst er romanen et eksempel på hvordan det irrasjonelle sjelelivet får spillerom i situasjoner der enkeltmennesket lever i et mentalt grenseland. Et sted kan man f.eks. lese dette: «Jeg var blitt drukken av sult, min hunger hadde beruset mig.» Sult er en betydelig mangel på inntak av næringsstoffer, og er den mest ekstreme form for feilernæring. Hos mennesket fører langvarig sulting (mer enn 1-2 måneder) til varig organskade og kan i verste fall lede til døden. Ordet sult kan også betegne følelsen av å være sulten. Hovedkarakteren er en mislykket forfatter som på grunn av sin sterke sult ikke...