Bli med Christopher Haatuft og fire spennende kokker på Bondens marked i Bergen. Kokkene er alle kreative drivkrefter i noen av Bergens beste restauranter, og har gjort det til sin hjertesak å bruke kortreiste råvarer. Få kjenner Vestlandets matskatt bedre enn disse fem, og her presenterer de en samling utsøkte oppskrifter med utgangspunkt i produktene du finner på markedet! Mat fra Fjord til Fjell er en hyllest til entusiastiske produsenter, enestående råvarer og kulinarisk kreativitet. Forfatteren Christopher Haatuft er utdannet kokk og har jobbet på noen av verdens beste restauranter. Han har også gledet mange med sinematartikleri Bergens Tidende og i ulike magasiner.
...ør av fersk, lokal mat. Alma Laks er ett av våre eksklusive, egenproduserte lakseprodukter. Eldhusrøkt i Saudasjøen, og ... I uminnelig tid har korn-mat, sammen med kjøtt og fisk vært menneskets næringskilde. For at matvarene skulle få lang holdbarhet, måtte de enten tørkes eller saltes. Som reiseniste var således flatbrød en selvskreven del av matpakken. mat. Fløyelsfisk er et gourmet produkt som kan lages av alle typer fisk og sild, rød fisk, hvit fisk, fet fisk og mager fisk. Vi leverer Fløyelsfisk av ørretfilet av ypperste Norsk kvalitet. Sluttproduktene av spekeskinke og fenalår får en tørr, myk og lite saltholdig konsistens, samtidig som vi får framhevet den kjente Valdres- Bli med Christopher Haatuft og fire spennende kokker på Bondens marked i Bergen. Kokkene er alle kreative drivkrefter i noen av Bergens beste restauranter, og har ... Pølsesnacks AS -Mat fra fjord og fjell Org.nr: 995 294 478 (c)Pølsesnacks AS 2019 Egen produserte fisk og kjøtt produkte...