Dette temaheftet er laget for å gi gode ideer til hvordan måltidene kan tilrettelegges i dagaktivitetstilbud for personer med demens. Dagaktivitetstilbud skal bidra til en meningsfull hverdag med fokus på aktivitet, opplevelse av mestring, trygghet og sosialt samvær. Måltidet er et tiltak uten store kostnader som kan være med på å fremme og tilrettelegge for en positiv atmosfære som kan smite over på miljøet i dagaktivitetstilbudet generelt.
...tredning av personer med demens «Et måltid dreier seg om mer enn mat. I demensomsorgen kan måltidet bety felleskap rundt et bord og mulighet til samhandling, kontakt og positive opplevelser» (Berg 2002, s 4). Matlyst har ofte sammenheng med trivsel og trygghet. For at brukerne skal få matlyst og gode I slike sammenhenger spiser vi ofte mer enn vanlig fordi vi har det hyggelig og maten er god. I alle kulturer er mat et tegn på gjestfrihet og vennlighet. I mer faglig sammenheng kan vi nevne måltidets betydning for sosialiseringen av små barn. I barnehagen legges det vekt på dette, og alle måltider blir en viktig arena for læring. Grethe Berg Måltider er mer enn mat; Personer med demens i dagaktivitetstilbud Nasjonalt kompetansesenter for aldring og helse / Forlaget Aldring og helse 2012 ISBN ... «ammeepisoder» mer enn adskilte måltider. Magesekken er svært liten den første tiden. Det er vanlig med 8-12 måltider eller mer i døgnet de første ukene. Deretter avtar antall...