Boken tar for seg produksjon av de ulike kategoriene kalv, kastrat, kvige, ku og okse. Den tar blant annet for seg vekst og utvikling, kjøttkvalitet, slaktekvalitet, foring av livkalver, produksjonsformer m.m. Har litteraturliste og stikkordregister.
...lm fra Animalia (18.11.15) Animalia har laget en ny film for å gi et innblikk i hvordan norsk storfeproduksjon foregår. Produksjon av storfekjøtt i Norge (video) Vi har besøkt gården til Per Øyvin Sola i Vestfold for å gi et innblikk i hvordan norsk storfeproduksjon foregår. Pris: 362 ,-. innbundet, 2007. Sendes innen 2-5 virkedager. Kjøp boken Produksjon av storfekjøtt av Jan Berg, Toralv Matre (ISBN 9788252925296) hos Adlibris.com ... av fordeler og ulemper knyttet til luftekravet for okser i økologisk produksjon, samt en utredning av mulige løsninger for lufting av okser. I tillegg ønsker RVU en vurdering av alternative metoder for produksjon av økologisk storfekjøtt, for eksempel beitebasert produksjon av kastrat -, kvige - og kalvekjøtt. Boken tar for seg produksjon av de ulike kategoriene kalv, kastrat, kvige, ku og okse. Den tar blant annet for seg vekst og utvikling, kjøttkvalitet, slaktekvalitet, foring av livkalver, produksjonsformer m.m. Har litteraturliste ...