Ta med deg naturen inn på kjøkkenet. Her lærer du om spiselige planter du finner i veikanten, i skogen, på fjellet og ved kysten. Nordmenn liker å gå på tur og vi har lang tradisjon i matauk. Håndplukk er en bok som oppfordrer deg til å spise, se og nyte naturen rundt deg. Veldig mange av vekstene vi vandrer forbi, kan spises og nytes og de er nyttige. Lær om de spiselige vekstene rundt deg og nyt dem. En del av kunnskapen med hva vi kan spise i naturen er i ferd må å gå i glemmeboken, men Kristin gir oss anledning til å hente oss inn. Forfatteren Kristin Helene Randulff Nielsen har de siste årene plukket ville vekster for flere kjente Oslorestauranter (MAAEMO og Smalhans), og hun har her med seg den kreative og selvlærte kokken Magnus Slagsvold Støre som står bak pop-up-restauranten Svinpels. Magnus lager fantastiske retter av det Kristin finner. Det meste kokes og spises ute, på fjellet, ved sjøen og i skogen eller rundt bygården der Kristin bor og i parken på St. Hanshaugen. Kristin og Magnus har begge den samme filosofien og respekten for naturen om å ta vare på den og spise den, og på den måten i enda større grad bli en del av den. Siren Lauvdal har tatt bildene til boken.
... lang tradisjon for matauk. Håndplukk er en bok som oppfordrer deg til å spise, se og nyte naturen rundt deg. Veldig mange av vekstene vi vandrer forbi, kan spises og nytes - og samtidig er de nyttige. Lær om de spiselige vekstene rundt deg og nyt dem. Pris: 345,-. heftet, 2018. Sendes innen 2-4 virkedager. Kjøp boken Håndplukk av Kristin Helene Randulff Nielsen, Magnus Slagsvold Støre (ISBN 9788205497412) hos ... Kjøp «Håndplukk - opplev, nyt og spis naturen rundt deg» til en god pris på ark.no. Bestill hjemlevering eller klikk&hent i din ARK-butikk. Håndplukk er en bok som oppfordrer deg til å spise, se og nyte naturen rundt deg. Veldig mange av vekstene vi vandrer forbi, kan spises og nytes ... Intensjonen er å inspirere deg til å gi håndplukk en sjanse, og til å la den bli en ny dimensjon i livet, denne interaksjonen med naturen og alle disse spiselige plantene - eller som vi kaller det, håndplukk! God tur og vel bekomme! Kristin & Magnus. En liten smakebit fra bo...