Denne boken har som mål å bidra til refleksjon rundt barnehagens rolle i folkehelsearbeidet. Forfatterne ser barnehagen som en arena for folkehelsearbeid, der det sentrale er å påvirke forutsetningene for levekår og helse. Artiklene viser hva som må til for at barn skal spise sunt og få tilstrekkelig og variert fysisk aktivitet. Boken er beregnet på studenter i førskolelærerutdanningen, barnehagepersonell og foreldre. Med litteraturlister og stikkordregister.
...agene i folkehelsearbeidet. Å utvikle barnehagen til en arena for sunne måltider og variert fysisk aktivitet forutsetter et personale med faglig-pedagogisk kompetanse i å tilrettelegge og skape rammer for helseatferd blant små barn og samarbeid mellom personale, foreldre og andre i lokalmiljøet. Arbeid med måltider og fysisk aktivitet i barnehagen er en del av kommunens folkehelsearbeid, og miljørettet helsevern er et virkemiddel i denne sammenheng. Barnehager, og kommunen som barnehageeier, har et ansvar for å legge til rette for at barnehagen er en helsefremmende arena og bidrar til en utjevning av sosiale ulikheter i helse. Helsedirektoratets kartlegging av måltider, fysisk aktivitet og miljørettet helsevern i barnehagen i 2011 viste at frukt og bær er maten som oftest serveres ved markeringer og feiringer [6]. Kartleggingen viste imidlertid at det fremdeles er et potensial for at færre barnehager serverer søt og fet mat og søt drikke ved slike anledninger, som det let...