Bakeråstoffer

PRIS: GRATIS
DATO 2008-12-11
FORFATTER Leif Kristian Børresen
ISBN 9788258405846
FILSTØRRELSE 9,49 MB
FORMAT PDF EPUB TXT iOS
SPRÅK NORSK
novirus

Bokbeskrivelse

Boka er skrevet for videregående kurs 1 baker- og konditorfag, brukes nå av elever på Vg2 Matfag. Av innholdet: Korn og mel, vann, egg, sukker, fett, oljer, fettprodukter og emulsjoner, sjokolade, melk og melkeprodukter, hevemidler, krydder, salt, fortyknings- og geleringsmidler, nøtter og nøtteprodukter, frukter, syltetøy og marmelade, essenser og farger, halv- og helfabrikater, tilsetningsstoffer og hjelpestoffer, matallergier og sykdommer, energiberegning av ferdige produkter, lagring. Spørsmål og oppgaver til hvert kapittel.

TEKNISK INFORMASJON

Du kan lese og laste ned Bakeråstoffer PDF, ePUB, MOBI format fra siden vår. God gratis bok Bakeråstoffer.

... som tilbyr deg det beste utvalget av bøker til gode priser. Vi har raskt levering, god service og setter kunden i fokus. Kjøp 'Bakeråstoffer' av Leif Kristian Børresen fra Norges raskeste nettbokhandel. Vi har følgende formater tilgjengelige: Heftet | 9788258405846 Pris: 284,-. heftet, 2008. Sendes innen 1-3 virkedager. Kjøp boken Bakeråstoffer av Leif Kristian Børresen (ISBN 9788258405846) hos Adlibris.com. Fri frakt fra {0 ... IBX User NOT ACTIVE. Kontakt oss; Logg inn; Kundesenter; Produkter; Grunnskole. Barnetrinn 1-4. Fag. Kroppsøving Boka er skrevet for videregående kurs 1 baker- og konditorfag, brukes nå av elever på Vg2 Matfag. Av innholdet: Korn og mel, vann, egg, sukker, fett, oljer ... Bakeråstoffer av Leif Kristian Børresen heftet, 2008, Norsk (bokmål), ISBN 9788258405846. 284,-Veil.pris 299,- Du sparer 15,- Boka er skrevet for videregående ... You are being redirected. Kjøp Bøker og magasiner sjokolade på Kelkoo. Sammenlign tilbud på Bøker og magasine...