Denne boka dekkjer læreplanmåla i programfaget vertskapsrolla i programområdet reiseliv på Vg2 i service og samferdsel. Til læreboka er det utarbeidd ei elektronisk lærarrettleiing med mellom anna løysingskommentarar til oppgåvene. Læreverket omfattar også lærebøker til dei to andre programfaga i same programområde; Etablering og drift og Sal og marknadsføring.
...pplæringen er at eleven skal kunne . avdekkje behov og potensielle ønske hos gjestene gjennom situasjonstilpassa kommunikasjon; formidle informasjon om sentrale lokale og nasjonale turistattraksjonar, basert på norsk og samisk kulturhistorie, kulturlivet i dag og bruk og vern av naturressursar gjere greie for historia til verksemda og kva organisering, mål, strategi og forretningsidé verksemda har, og bruke dette i vertskapsrolla; koordinere interne og eksterne aktørar rundt opphaldet til gjesten Denne boka dekkjer læreplanmåla i programfaget vertskapsrolla i programområdet reiseliv på Vg2 i service og samferdsel. Til læreboka er det utarbeidd ei elektronisk lærarrettleiing med mellom anna løysingskommentarar til oppgåvene. Vertskapsrolla. Programfaget vertskapsrolla handlar om det utvida serviceomgrepet, med utgangspunkt i gjesteorientering og produktkunnskap. Teoriar og modellar som beskriv det heilskaplege reiselivsproduktet inngår i faget. Programfaget dreier seg òg...