Thaimani

PRIS: GRATIS
DATO 2012-09-11
FORFATTER Terje Ommundsen
ISBN 9788281881273
FILSTØRRELSE 12,61 MB
FORMAT PDF EPUB TXT iOS
SPRÅK NORSK
novirus

Bokbeskrivelse

Moderne thaimat med norske råvarer. «Gleden og stoltheten thailenderne viser når de lager mat, er fascinerende og beundringsverdig. Når jeg får servert en godtom yam goongi Thailand, så er den veldig sterk, men jeg ikke kan få nok av den. Jeg spiser, svetter i pannen, det er så sterkt, og likevel så utrolig godt! Når svettetoktene gir seg, må jeg ha litt til, og litt til. Det er dette jeg opplever med thaimat. Jeg har alltid lyst på mer! Kall det mani, kall det thaimani!»Terje OmmundsenTerje Ommundsen er utdannet kokk. Han gikk læretiden sin på Bagatelle, har jobbet hos Bent Stiansen på Statholdergaarden og vært kjøkkensjef på restaurant Solsiden. Han har reist og jobbet en rekke steder, blant annet ved en vingård i California, en lakseelv i Trøndelag, restauranter i Sydney, og som kokk for de norske skiutøverne under OL i Salt Lake City. Etter et opphold i Chiang Mai i Thailand, startet han restauranten Plah i Oslo i januar 2004. PLAH er en av Norges beste restauranter. Her kombineres ingredienser og krydder fra Thailand med norske råvarer på en innovativ måte. Bildene er tatt av Studio Dreyer Hensley.

TEKNISK INFORMASJON

Du kan lese og laste ned Thaimani PDF, ePUB, MOBI format fra siden vår. God gratis bok Thaimani.

... sterkt, og likevel så utrolig godt! Når svettetoktene gir seg, må jeg ha litt til ‑ og litt til. Det er dette jeg opplever med thaimat. Jeg har alltid lyst på mer! Kall det mani, kall det thaimani!» Terje Ommundsen. Terje Ommundsen er utdannet kokk. Thaimani (Innbundet) av forfatter Terje Ommundsen. Pris kr 449. Bla i boka. Se flere bøker fra Terje Ommundsen. Om Thaimani Moderne thaimat med norske råvarer «Gleden og stoltheten thailenderne viser når de lager mat, er fascinerende og beundringsverdig. Når jeg får servert en godtom yam goongi Thailand, så er den veldig sterk, men jeg ikke kan få nok av den. Jeg spiser, svetter i pannen, det er så sterkt, og likevel så utrolig godt! I September kom Terje ut med en ny kokebok Thaimani. Boken er designet av Anti og den er en fryd å lese gjennom. Mannen er en kremmer! Stilen er av rustikk, minimalistisk og ikke minst sofistikert, samtidig at han har klart å beholde essensen av thaimat. Dette setter jeg stor pris på! Gode ...