Perfekt viltkjøtt

PRIS: GRATIS
DATO 2016-08-24
FORFATTER Kirsten Winge
ISBN 9788241910975
FILSTØRRELSE 9,35 MB
FORMAT PDF EPUB TXT iOS
SPRÅK NORSK
novirus

Bokbeskrivelse

Dette er en nødvendig bok for alle som elsker kjøtt av elg, rådyr, rein og hjort. Her får du en komplett beskrivelse av hele prosessen fram til maten ligger på tallerkenen. «Perfekt viltkjøtt» gir praktiske råd og er lett å finne fram i. Den forteller også om hygiene, prinsipper for kjøtthåndtering og gjeldende regelverk. Flere nye matoppskrifter er utviklet spesielt for denne boka - og de aller fleste er enkle å lage. Enten du har skutt et dyr selv eller har kjøpt kjøtt på butikken, får du her rådene som sikrer gode ord og fine stunder. Forfatterens lange erfaring som både jeger og prisbelønt villmarkskokk gir boka helt spesielle forutsetninger. Gled deg til å servere uforglemmelige viltmåltider! Om forfatter og fotograf: Kirsten Winge er fra Trondheim og bosatt i Trysil. Hun er biolog, anerkjent villmarkskokk og har utgitt en rekke bøker basert på råvarer fra naturens spiskammers, spesielt om vilt og bær. I 2015 ble hun tildelt Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris. For «Bærboka» fikk hun sølvmedalje i kategorien for frukt i den internasjonale Gourmand Cookbook Awards i 2014. Arne Nohr er født og oppvokst i Trysil og har tatt alle bildene i boka. Han er pensjonert yrkesoffiser, småbruker og jeger med 45 års erfaring fra storviltjakt. Er også matentusiast og prøvesmaker.

TEKNISK INFORMASJON

Du kan lese og laste ned Perfekt viltkjøtt PDF, ePUB, MOBI format fra siden vår. God gratis bok Perfekt viltkjøtt.

...ig bok for alle som elsker kjøtt av elg, rådyr, rein og hjort. Her får du en komplett beskrivelse av hele prosessen fram til maten ligger på tallerkenen. «Perfekt viltkjøtt» gir praktiske råd og er lett å finne fram i. Kjøp «Perfekt viltkjøtt - Kirstens beste tips» av Kirsten Winge til en god pris på ark.no. Bestill hjemlevering eller klikk&hent i din ARK-butikk. Perfekt viltkjøtt er en bok som behandler det grunnleggende for å få en best mulig kvalitet. Winge er opptatt av å utnytte ressursene, og boka er fri for jåleri. Du får god instruksjon når det gjelder å lage for eksempel god kraft til supper, sodd og sauser. Pris: 345,-. innbundet, 2016. Sendes innen 2-5 virkedager. Kjøp boken Perfekt viltkjøtt av Kirsten Winge (ISBN 9788241910975) hos Adlibris.com. Fri frakt. Vi har ... Kirsten Winge trodde nesten ikke sine egne ører da hun søndag fikk en telefon om at boka hennes «Perfekt viltkjøtt - Kirstens beste tips» kom på tredjeplass i finalen i den intern...