Skal man spise kjøtt eller burde man la være? I en tid da mange stiller seg dette spørsmålet, utgir Andreas Viestad en bok om kjøtt der han oppfordrer: - Spis ansvarlig, spis hele dyret.Dette er den definitive boka om å tilberede kjøtt på en velsmakende og bærekraftig måte. Her får du 200 oppskrifter og tips, samt bakgrunnsstoff om dyrene. Du finner selvsagt den saftigste lammesteken og den møreste biffen. Men i tillegg viser Andreas smarte måter å tilberede de andre, mer krevende stykningsdelene. Med sin inspirerende og pedagogiske stil minner Andreas oss om viktigheten av å benytte hele dyret i matlagingen, av å ta vare på klassikerne og de norske tradisjonsrettene. Han finner dessuten inspirasjon i moderne teknikker og kjøkken fra det store utland. Denne kokeboka vil garantert blir stående i hylla på kjøkkenet i mange år!
...forfatter Andreas Viestad. Kokebøker. Pris kr 449. Bla i boka. Se flere bøker fra Andreas Viestad. Pris: 388 ,-. innbundet, 2015. Sendes innen 1-3 virkedager. Kjøp boken Den store kjøttkokeboka av Andreas Viestad (ISBN 9788202487256) hos Adlibris.com. Fri frakt. Den store kjøttkokeboka en oppskriftssamling, en lærebok, et oppslagsverk og en bok som vil inspirere til å bruke alle deler av dyret, hode-til-hale, slik de gjorde i gamle dager. Jeg håper denne kokeboka blir stående på kjøkkenhylla i mange år! Les flere saker om Den store kjøttkokeboka her. Mette Randem har tatt alle bildene. Den store kjøttkokeboka (Innbundet) av forfatter Andreas Viestad. Mat og drikke. Pris kr 393 (spar kr 56). Bla i boka. Se flere bøker fra Andreas Viestad. Stek på lav varme i en stor gryte (en som tåler å bli satt i ovnen) til den er stekt og har svettet ut temmelig mye fett. Løft ut baconbitene og ha dem i en bolle. Stek løk og hvitløk i baconfettet til de er myke og litt gylne. Lø...