Boka gjennomgår de ulike sidene ved produksjonsteknikken, og gjør greie for de viktigste konsekvensene det får å legge om fra konvensjonell til økologisk gårdsdrift. Sist i boka vises hvordan en slik omlegging kan skje. Med litteratur- og stikkordliste. Illustrert.
...kan gjøres over kort eller lang tid. Omlegging av husdyra krever at fôret på garden er godkjent økologisk. Mange venter derfor med å legge om husdyrproduksjonen til etter at arealene er godkjent økologisk. Omlegging til økologisk drift bør planlegges nøye. Personlige ressurser og interesser, gårdens naturgitte, tekniske og økonomiske ressurser og samfunnets rammebetingelser for økologisk landbruk må tas med i vurderingen. Lokale rådgivere i Norsk Landbruksrådgivning tilbyr hjelp til omleggingsplanlegging. Veileder til regelverk. Veileder for økologisk landbruk - (application/pdf) Andre nettsteder fra Mattilsynet. matportalen.no matvaretabellen.no kostholdsplanleggeren.no Det er viktig for norsk landbruk at det blir prioritert nok midler til faglig utviklingsarbeid innen økologisk landbruk. Det kommer hele landbruket til gode» sier Kjersti Berge, fagkoordinator for økologisk i Norsk Landbruksrådgivning. Konvensjonelle mener de kan lære av økologiske metoder Om Omle...